LEMON CAKE / BOLO DE LIMÃO

Lemon Cake

Bolo de Limão

Ingredients:

Ingredientes:

5 eggs

5 ovos

1 natural yoghurt

1 iogurte natural

110 g vegetable oil

110 gr de óleo

400 gr of sugar

400 gr de açúcar

150 gr of flour

150 gr de farinha

10 g of baking powder

10 gr de fermento

Zest of 1 lemon

Raspa de 1 limão

Method:

Preparação:

Place in a bowl the eggs, the yogurt, the sugar and mix with an electric mixer.

Coloque numa taça os ovos, o iogurte, o açúcar e bata com a batedeira.

Add the zest of one lemon and mix.

Adicione a raspa de um limão e mexa.

Add the flour and baking powder and mix.

Junte a farinha e o fermento e envolva.

Grease a mold with butter and sprinkle with flour.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Pour the mixture into the mold and place in preheated oven at 180 º C for approximately 40 minutes.

Deite a massa na forma e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos.

Tricks: Sprinkle with light Cocoa and powdered sugar. Serve as a dessert with a glass of Port Wine.


Tricks: Polvilhe com Cacau magro e açúcar em pó. Sirva como sobremesa com um cálice de Vinho do Porto.