Mousse de Limão/ Lemon Mousse

Mousse de Limão

Lemon mousse

Ingredientes

Ingredients

1/2 Embalagem de Bolacha Maria finamente picada

1/2 Package of Biscuit Maria finely processed

1 lata de Leite Condensado

1 can of Sweetened Condensed Milk

1 lata de Leite Evaporado

1 can of Condensed Milk (not sweetened)

120g de sumo de Limão

120g of lemon juice

Preparação

Method

1. Picar a bolacha Marina finamente e reservar.

Finely process the Maria Biscuit and reserve.

2. Colocar o leite condensado numa taça, juntar o leite evaporado e bater a mistura durante uns minutos.

Place the can of sweetened condensed milk, condensed milk (not sweetened) and mix together for a few minutes.

3. Adiconar o sumo de limão e bater com a batedeira até obter um creme. 

Add the leom juice to the mix and with the aid of a mixer until obtaining a cream mix.

4. Dispor em camadas numa taça de vidro, intervalando a mousse de limão com cerca de 3 camadas com a bolacha maria triturada.

Place the mixture in a glass bowl, alternating with the finely processed biscuit Maria creating aprox. 3 layers.

5. Levar a taça de vidro ao frigorífico (minimo 8 - 12 horas).

Place the bowl in the fridge (minimum 8 - 12 hours).

TRICK: Enfeitar com umas raspas de limão e frutos veremelhos.

TRICK: Decorate the mousse with lemon zest and blueberrys or cranberrys.