Christmas Cookie Stars / Estrelinhas de Natal

Ingredients:

Ingredientes:

400gr of flour

400g de Farinha

180gr of sugar

180gr de Açúcar

1 tea spoon of ginger powder

1 c. de chá de gengibre em pó

120gr of butter

120gr de manteiga

75gr of treacle

75gr de melaço de cano de açúcar

1 medium sized egg

1 ovo medio

Method:

Preparação:

Place in a mixing bowl the flour, sugar and ginger.

Colocar numa taça para bater, a farinha, o açúcar e o gengibre.

Add softened butter.

Juntar a manteiga, previamente amolecida.

Add the egg and the treacle and mix well.

Adicionar o ovo e o melaço e misturar bem.

Sprinkle a smooth surface with flour and spread the dough.

Polvilhar uma superficie com farinha e estender a massa com o rolo.

Use star shaped cookie cutters, and place them in an oven apropriate tray laced with baking paper.

Utlizar forminhas cortantes em formato de estrela, e colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Place in the pre heater oven and 180ºC for aproximately 10 minutes.

Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 10 minutos.

Trick: A great idea for DIY present it to place the cookies in a golden box.

Trick: Uma boa sugestão para presente de Natal, é coloca-las numa caixinhas dourada.