Red Fruit Tea Gin/ Gin de Chá de Frutos Vermelhos

Ingredients

Ingredientes

A Gin of your choice (we used Hendricks)

Um Gin a sua escolha (utilizamos Hendricks)

Tonic Water

Agua Tónica

Lime Zest

Casca de Lima

Ice

Gelo

Red Fruit Tea Bag

Saco de chá de Frutos Vermelhos

Juniper 

Zimbro

Method

Preparação

1. Place the ice in your gin glass and give it a rapid stir with a large stiring spoon.

1. Coloque num copo de gin o gelo e mexa rapidamente com a ajuda de um colher de mitura alta.

2. With the aid of a strainer remove any water from the glass leavng the ice.
2. Com a ajuda de um escorredor de bebidas, retire a agua excessiva que ficou no copo deixando somente o gelo.



3. Cut of 3 lime zests and with one pass it along the side of the glass as shown and then place it inside the glass.
3. Corte 3 pedaços de casca de lima e pass com uma no rebordo do como como mostra a imagem, colocando-os depois dentro do copo.



4. In a separate glass pour about 5ml of gin and place the red fruit tea bag inside until a rich red colour is obtained and hen pour it over you ice.
4. Num copo a parte deite cerca de 5ml de gin e coloque o saco de chá de frutos vermelhos desolvendo até obter um rica cor vermelha.



5. Fill the remainder of you glass with tonic water pouring the soda over them back of your spoon. This will prevent the glass from overfilling with foam.
5. Preencha o restante copo com agua tónica deitando nas costas da colher. Isto ajudará a que o copo não se encha de espuma.



6. To finish add three juniper berries sliced in half and give the gin one more stir.
6. Para terminar adicione 3 bagas de zimbro cortadas ao meio mexendo uma vez mais.



Trick: Enjoy this refreshing fruity gin with olives or salty cajun.
Trick: Aprecie este frutado e refrescante gin com azeitonas ou caju salgado.