Apple puff pastry with red fruits / Folhado de maçã e framboesas

Apple puff pastry with red fruits

Folhado de Maçã e Framboesas

Ingredients:
Ingredientes:

1 pack of rectangular puff pastry
1 embalagem de massa folhada retangular

4 apples 
4 maçãs

1 cup of tea with raspberry fruit  
1 chávena de chá de framboesas
2 tablespoons of cinnamon 
2 colheres de chá de canela
2 tablespoons sugar 
2 colheres de sopa de açúcar
30 gr of butter cut into small pieces 
30 gr de manteiga aos pedacinhos
2 tablespoons of red fruit jam
2 colheres de sopa de compota de frutos vermelhos

Method:
Preparação:

Place the puff pastry on a rectangular tray.
Coloque a massa folhada num tabuleiro retangular.

Peel the apples and cut apples into squares and place on top of the puff pastry.
Descasque as maças e corte as maças em quadrados e coloque por cima da massa folhada.

Arrange apple and raspberries only in the central part of the rectangle of puff pastry, so you can do a roll joined the larger sides. Sprinkle the fruit with sugar and cinnamon, finally add the butter cut into small pieces.

Disponha a maçã e as framboesas somente na parte central do retângulo de massa folhada, de modo que possa fazer um rolo juntado as partes laterais maiores. Polvilhe a fruta com o açúcar e a canela, por fim adicione a manteiga cortada aos pedacinhos.

Close the dough into a roll dough and sealing the ends.
Feche a massa formando um rolo e selando a massa nas extremidades.

Bake in preheated 180 ° C oven for about 20 minutes, until slightly golden.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos, até estar ligeiramente dourado.

Remove from the oven and is ready to serve.
Retire do forno e está pronto a servir.

Tricks: Place on top red fruit jam and serve plain or with red fruit sorbet.
Tricks: Coloque por cima compota de frutos silvestre e sirva simples ou com gelado de frutos vermelhos.